ace1962 (ace1962) wrote,
ace1962
ace1962

«Куриная бастурма» - вкуснее любой колбасы

Оригинал взят у sell_off в «Куриная бастурма» - вкуснее любой колбасы

«Куриная бастурма» - вкуснее любой колбасы



Давно мечтала приготовить «Куриная бастурма» и вот моя мечта осуществилась. Я даже представить не могла насколько это вкусно, блюдо из птицы получается нежное и ароматное. Вкуснее любой колбасы, это блюдо украсит праздничный стол или будет отличная закуска к пиву. В приготовлении проще простого, единственное нужно набраться терпения в ожидании пока мясо подвялится. Результат превзойдет все Ваши ожидания.



2470309 (700x525, 210Kb)



КОРОННАЯ закуска: все гости "язык проглотят" от такой вкуснятины">

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
Куриное филе — 2 шт
Соль (желательно крупная морская) — 100 г
Сахар — 1 ст.л.
Специи по вкусу
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
Куриное филе обсыпать со всех сторон солью смешанной с 1 ст.л. сахара. Поставить на сутки в холодильник.
2470301 (700x525, 212Kb)
Иногда доставать и переворачивать на другую сторону.
2470302 (700x525, 251Kb)
Через сутки вымочить в холодной воде 2,5 часа, переодически меняя воду.
2470303 (700x525, 193Kb)
Куриное филе обсушить и натереть любимыми специями.
2470304 (700x525, 227Kb)
Завернуть в марлю и подвесить на сквозняке в тени.
2470306 (700x525, 214Kb)
Где-то через 5-7 дней бастурма будет готова.
2470307 (700x525, 221Kb)
При подаче нарезать и украсить зеленью.
2470309 (700x525, 210Kb)


http://yana-storm.livejournal.com/63844.html



Subscribe
promo ace1962 march 11, 2014 13:57 8
Buy for 100 tokens
Данный документ является одним из немногих документов Древнейшей Цивилизации, которые могут пролить свет на причины Последней Войны и последующей гибели Древнейшей Цивилизации Письмо патриота президенту Путину Дорогой президент Путин! Владимир Владимирович! Мы, патриоты России с восторгом…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments